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首页>>新闻大观>>国内新闻>>日本海军高官的特供美食:伊势虾咖喱饭



2018-11-17 23:54:28

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士兵的餐桌 

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谈到旧日本海军的军队料理,最为人熟知和最具代表性的莫过于海军咖喱。自从明治时代起,咖喱料理就进入日本海军的日常饮食,并作为一种传统延续到战后的日本海上自卫队。在1999年,横须贺为了振兴传统饮食文化,发起复活明治海军咖喱的活动,从而让更多的人了解到海军与咖喱的深厚历史渊源。然而,在明治时代日本陆军和民间餐饮业引入咖喱料理实际上要早于日本海军。


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■ 横须贺海军咖喱总店,如今海军咖喱已经是横须贺的城市美食名片。


咖喱这种最早起源于印度的烹调酱料是随着明治维新的文明开化之风由西方传入日本的。早在1873年,日本陆军在星期六提供给幼年军校少年兵的午餐中就出现了咖喱饭,后来成为陆军士兵日常饮食的固定品种。不过,日本陆军的伙食基本以本土化的和食为主,所以陆军咖喱并不出名。1877年,横滨一家名叫“风月堂”的餐馆首次推出了咖喱料理,从而推动了咖喱逐步走进日本大众的餐桌。虽然陆军和平民更早接触西式咖喱料理,但在日式咖喱的发展和推广过程中,日本海军确实发挥了非常重要的作用。


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■ 明治时代的陆军中央幼年军校,这里是日本军队最初引入咖喱料理的地方。


在现存的海军文献中有关咖喱烹饪方法的记载最早出现在1889年出版的《五等厨夫教育规则》一书中,此书是作为海军主计科新兵的教材编撰的,其中收录了有关咖喱的内容。1907年4月,海军经理学校正式成立,在次年9月由该校编撰发行的《海军割烹术参考书》中也记载了咖喱饭的做法。此后,海军的各类烹饪教科书中都不乏咖喱料理的内容。进入昭和时代,日本海军对于咖喱料理的研究愈加深入,在调制出更符合日本人口味的本土咖喱外,还创造出丰富多彩、风味各异的各式咖喱菜肴。1932年出版的《海军研究调理献立集》是一本为了拓宽海军菜谱而编写的参考书,咖喱料理是其中的重要章节,可以视为海军咖喱历史发展的总结。


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■ 由海军经理学校编写发行的料理教科书和参考书。

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■ 通过日本海军的研究和推广,日式咖喱饭如今已经成为日本的国民食。


海军咖喱料理中最重要的品种就是咖喱饭,即将咖喱与肉类、蔬菜一起煮成浓稠的汤菜,与米饭拌食,这种吃法如今已经成为日式咖喱最普遍的食用方式。日本海军咖喱饭通常使用牛肉或鸡肉作为主要食材,也可以使用其他肉类,甚至海鲜制作,比如在《海军研究调理献立集》中就介绍过一种以蛤蜊为主材的咖喱饭。此外,这本书还收录了多种咖喱菜肴的制作方法,比如咖喱炸鱼、咖喱烤竹筴鱼、咖喱炖猪肉土豆等等。总体来说,咖喱料理在日本海军中属于非常普及的饮食,无论军官,还是普通水兵在日常都能吃到,但是也有一些特殊制作的咖喱料理属于只供高级军官享用的美食,在《海军研究调理献立集》中就记录了一种特制咖喱饭,即伊势虾咖喱饭。


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■ 日本现代商家制作的各式海军咖喱,都借用日本海军的噱头进行推销。


伊势虾咖喱饭使用的主食材不是普通的肉类或水产品,而是非常名贵的海鲜伊势虾。所谓伊势虾就是日本龙虾的本土称呼,日文写作“伊势海老”,也有“镰仓海老”之称。伊势虾属于龙虾的一种,是生活在温热带海域的大型肉食性虾类,主要分布在从日本房总半岛至台湾的西太平洋海域以及九州和朝鲜半岛南部近海。伊势虾体态壮硕,通体呈暗红色并密布棘刺,外壳坚硬,通常可以长到20~30厘米长,体重约1公斤,也有体长近40厘米的特例 ,比如2017年4月在三重县就捕获过体长38.5厘米、重2.33公斤的超大伊势虾,创下了日本国内捕获龙虾的历史记录。


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■ 色泽暗红、体态壮硕的伊势虾是日本非常名贵的海鲜珍品。


在日本伊势虾的主要产地在三重县,在古代属于伊势国,著名的伊势神宫就在当地,据说日本皇族在参拜神宫、举行祭典时都要奉上龙虾料理,伊势虾的名称也源于此。在日本传统文化中,伊势虾象征着长寿和权利,其肉质鲜嫩多汁,美味无比,自古以来就被视为海鲜珍品,也是高端日式料理中的极品。在江户时代,幕府将军和各地大名在每逢过年时都要重金求购伊势虾,作为新春庆典的必备美食。由于其外形如同身披盔甲的武士般威风凛凛,伊势虾深受武士豪门的喜爱,据说会带来好兆头,此外武士保护面部的甲胄据说也参考了伊势虾的模样。在日本很多地方都保留着正月食用伊势虾或用伊势虾献祭的习俗。


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■ 位于三重县伊势市的伊势神宫,在此举行的祭典常会敬献龙虾料理。

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■ 精美诱人的伊势虾味噌套餐。

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■ 烤制后的伊势虾从中间一剖两半,涂上调料,真心令人食指大动。

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■ 包括伊势虾在内的各类上乘海鲜刺身大拼盘。

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■ 炭烤伊势虾,将活龙虾直接置火上烤熟,因此得名“残酷烧”。

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■ 由伊势志摩地区的高档料理屋推出的海鲜盛宴,伊势虾被置于中央位置。


伊势虾之所以珍贵,除了味道鲜美、寓意尊贵外,还在于捕获量少,供不应求。伊势虾主要出产于三重县和千叶县,每年秋季至次年春季为捕捞期。伊势虾栖息在近海岩礁上,昼伏夜出,因此多在夜间捕捞,可以使用网捕,或由渔民潜水徒手捕捞。有趣的是,日本渔民会将伊势虾的天敌章鱼固定在竹竿上,用其惊吓、驱赶伊势虾离开藏身处,便于捕捞。虽然从明治时代起日本人就尝试人工培育伊势虾,但直到1988年才成功培育出幼虾,由于死亡率高、投资成本大,至今也没有实现商业养殖,因此伊势虾主要以野生为主,始终是海鲜中的贵族。


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■ 日本渔民在整理刚刚捕获的伊势虾。由于难以人工养殖,伊势虾至今仍以野生为主。


在旧日本海军时代,只有在各大镇守府所在地能在当季或多或少地得到伊势虾的供应,它们大多被送往镇守府军官俱乐部的高档餐厅,供高级军官们享用,通常还需要这些军中老饕们自掏腰包,至于下级军官和普通士兵是无缘品尝的。

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■ 1935年元旦,日本海军将官们身着正装出席在水交社(海军俱乐部)举行的新年宴会,诸如伊势虾咖喱饭之类的高档料理通常只有高级军官能够享用。


伊势虾咖喱饭因为食材的精贵而身价倍增,不过其制作方法与普通咖喱饭差别倒是不大。对于有掌勺资格的海军主计兵而言,咖喱饭是需要熟练掌握的基本菜式,不过要制作伊势虾咖喱饭的确需要相当的经验,制作伊势虾咖喱饭的首要步骤是剖虾取肉:将虾头切掉,从虾背、腹侧进行切割,将虾肉和虾壳剥离,下刀务必小心,注意不要破坏虾肉;将虾肉整体从虾壳中抽出,新鲜的虾肉呈现出诱人的粉红色。然后,将虾肉切成圆块或丁块,将胡萝卜、洋葱、土豆、新鲜鸡骨架切块、切丁,与咖喱块一起入锅,加入高汤熬煮,适时加入虾肉煮成浓汁。最后,将煮好的虾肉咖喱汁浇在米饭上就可以上桌食用了。

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制作伊势虾咖喱饭的难点有二:首先,为了充分利用虾肉的美味,要单独用虾头熬制高汤,一定要让虾头的鲜味充分融入汤水之中,熬汤的火候和时间非常讲究;其次,伊势虾肉不易煮得过久,否则肉质变硬,肉汁散失,鲜味也会大打折扣,所以在制作时将切好的龙虾肉放入咖喱汁中煮炖,必须把握好时机。当然,对于经验丰富的主计兵来说,像伊势虾这样的名贵食材是绝对不会浪费的,而能够掌握这道特制咖喱饭技巧的主计兵想必也是同辈中的佼佼者,有很大的机会被某位精于饮食的高级将官相中而成为专属厨师,在前途和待遇上都会与水兵厨房里的伙头军们大为不同。除了伊势虾咖喱饭外,《海军研究调理献立集》还列举了其他专供军官食用的咖喱料理,比如咖喱炖小虾等。


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■ 按照日本海军的传统做法制作的伊势虾咖喱饭,将虾肉切丁后放入咖喱汁同煮,使咖喱的香味与虾肉的鲜味充分混合。

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■ 现代版的伊势虾咖喱饭多将熟龙虾剖开后伴以咖喱汁装盘,与真正的海军伊势虾咖喱饭有所差别。

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干部任前公示公告

为在干部选拔任用工作中进一步扩大民主,广泛听取群众意见,把干部选好、选准,根据《党政领导干部选拔任用工作条例》规定,现对以下拟任人选进行公示:

李行进,男,汉族,54岁,籍贯巢湖,出生地合肥,大学学历,文学学士,中共党员,现任省人大常委会委员、副秘书长、机关党组成员,省人大财政经济委员会副主任委员,拟任省人大常委会预算工作委员会主任(兼);

张启明,男,汉族,46岁,籍贯、出生地天长,大学学历,历史学学士,中共党员,现任省政协研究室副主任,拟任省政协研究室主任、机关党组成员;

周榕,男,汉族,58岁,籍贯淮南,出生地江苏南京,省委党校研究生学历,法学学士,中共党员,现任省高级人民法院副院长、党组成员、审判委员会委员,拟任省高级人民法院党组副书记(正厅级);

查振友,男,汉族,54岁,籍贯、出生地怀宁,省委党校研究生学历,中共党员,现任省公安厅国内安全保卫总队副总队长、调研员,拟任省公安厅国内安全保卫总队总队长(副厅级);

项小龙,男,汉族,53岁,籍贯、出生地枞阳,安徽工商管理学院工商管理硕士同等学力教育,中共党员,现任省政府国有资产监督管理委员会副主任、党委委员,拟任省政府国有资产监督管理委员会党委副书记(正厅级);

高莉,女,汉族,56岁,籍贯濉溪,出生地宿州,大学学历,教育学学士,中共党员,现任省妇女联合会副主席、党组成员,拟提名为省残疾人联合会理事长人选,并任党组书记;

何邦扣,男,汉族,53岁,籍贯、出生地无为,在职研究生学历,管理学硕士,中共党员,现任安徽华冶投资集团有限公司董事长、总经理,拟提名为省残疾人联合会副理事长人选,并任党组成员;

钱沙泉,男,汉族,55岁,籍贯、出生地枞阳,中央党校研究生学历,工学学士,中共党员,现任马鞍山市委常委、市纪委书记、市监察委员会主任,拟任马鞍山市委副书记;

陈爱军,女,汉族,51岁,籍贯、出生地明光,大学学历,法学硕士,中共党员,现任安庆市委常委、宣传部部长,拟任安庆市委副书记;

黄林沐,男,汉族,51岁,籍贯、出生地庐江,大学学历,工学学士,中共党员,现任黄山市委常委、黄山风景区管委会副主任,拟任黄山市委副书记;

孟祥国,男,汉族,46岁,籍贯、出生地宿松,大学学历,法律硕士,中共党员,现任省公安厅办公室主任、宣传处处长,拟提名为亳州市政府副市长人选;

程彰德,男,汉族,48岁,籍贯、出生地桐城,大学学历,公共管理硕士,中共党员,现任合肥市公安局副局长、党委副书记(正县级),拟提名为马鞍山市政府副市长人选;

杨伟,男,汉族,55岁,籍贯、出生地芜湖,省委党校研究生学历,中共党员,现任合肥经济技术开发区管委会主任(副厅级),拟任合肥市委常委;

吴爱国,男,汉族,50岁,籍贯、出生地潜山,大学学历,工程硕士,中共党员,现任阜阳合肥现代产业园区管委会副主任、党工委副书记,拟任阜阳合肥现代产业园区管委会主任(副厅级);

宋伟,男,汉族,52岁,籍贯、出生地濉溪,中央党校大学学历,中共党员,现任淮北市政府秘书长,淮北经济开发区党工委书记,拟任淮北经济开发区管委会主任(副厅级);

侯化,男,汉族,54岁,籍贯、出生地亳州,中央党校研究生学历,中共党员,现任亳州市政府副市长,拟任亳州市委常委;

葛建荣,女,汉族,52岁,籍贯、出生地宣城,省委党校研究生学历,中共党员,现任绩溪县委书记,拟任滁州市委常委;

夏劲松,女,汉族,51岁,籍贯、出生地明光,大学学历,医学学士,中共党员,现任蚌埠医学院党委委员、组织部部长,拟任马鞍山市委常委;

刘家和,男,汉族,56岁,籍贯、出生地宁国,省委党校研究生学历,中共党员,现任宣城市政协秘书长,拟任宣城经济技术开发区管委会主任(副厅级)。

如有情况需要反映的,请于2018年5月24日至2018年5月30日向省委组织部干部监督处(举报中心)口头、书面或通过举报网站反映(电话:0551—12380;邮政编码:230091;举报网站网址:www.ah12380.gov.cn)。

中共安徽省委组织部

2018年5月24日

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原标题:中方谴责美取消中国参加环太军演邀请:持“负面思维”

参考消息网5月25日报道 境外媒体称,美方在中国国务委员兼外交部长王毅与美国国务卿蓬佩奥会晤前宣布取消对中国参与今年多国联合军演的邀请。王毅在华盛顿谴责了美国军方的刁难,两国关系再次经受考验。

据香港《南华早报》网站5月24日报道,王毅指责美方持“负面思维”。

报道称,数天前,中国空军宣布首次在南海一处岛礁上降落先进的轰-6K战略轰炸机,美国国防部立即予以谴责。

王毅在与蓬佩奥会晤后共同会见记者时说,“美方的这一决定没有建设性、也是轻率的”。蓬佩奥说,他在会谈时向王毅提出了美方对中国在南海活动的“关切”,但有关国际军事演习的决定是由国防部作出的。

另据法新社5月23日报道,美国5月23日宣布撤回对中国参加环太平洋军演的邀请,以此抗议北京在南海岛屿的军事化行动,这一决定也立刻遭到了中方的谴责。

报道称,这一消息的宣布正值中国外交部长王毅在华盛顿与美国新任国务卿蓬佩奥会谈之际。王毅就此表示,“这一决定……不利于增进中美相互理解与互信”。

此外据塔斯社5月23日报道,王毅23日在结束与蓬佩奥的会晤后就华盛顿取消邀请中国参加美国主导的环太平洋军演之举表示,美方的这一决定没有建设性、也是轻率的,不利于增进中美相互理解与互信。

他指出,中美都是世界大国,双方完全可以就海上安全问题开展合作,建立互信,这有利于共同为促进世界和平与稳定作出贡献。

又据路透社5月24日报道,在美国取消邀请中国参加一个美方主导的海军演习后,中国国防部24日表示,关上交流的大门“无助于促进中美两军的互信与合作”。

中国国防部在一份声明中说,“邀不邀请,都不可能改变中国为维护亚太地区和平与稳定发挥作用的意志”。

同一天,中国外交部发言人陆慷表示,中国对南海诸岛及其附近海域拥有无可争辩的主权,美方“试图胁迫中方放弃自己固有的权利,是不现实的”。

【延伸阅读】外交部回应美取消邀请中方参加环太军演:胁迫中方放弃固有权利是徒劳的

国际在线报道(记者 兰旻)针对美国以所谓南海“军事化”为借口取消邀请中方参加2018环太军演一事,中国外交部发言人陆慷24日回应称,中国对南海诸岛及其附近海域拥有无可争辩的主权。美方以交流项目试图胁迫中方放弃自己固有的权利,是不现实的,只能是徒劳的。

在当天的例行记者会上,陆慷在就此事答问时强调,“中方在自身的领土上开展正常建设活动,进行正常军事训练,这是主权国家固有的权利,也是中方捍卫自身主权安全、维护地区和平稳定的必要举措,与美方一直无端指责中国的所谓‘军事化’毫无关系。美方没有资格在这个问题上对中国说三道四。是不是邀请中方、搞不搞这样的演习,都不可能改变中国为维护南海地区和平稳定发挥积极作用的意志,更加不可能动摇中国捍卫自身主权权益和安全利益的坚定决心。”

(2018-05-24 18:57:47)

【延伸阅读】美取消邀请中国参加2018环太军演 王毅:轻率、没有建设性

参考消息网5月24日报道 外媒称,美国国防部发言人5月23日表示,美国已撤销了对中国海军参加2018年环太平洋军事演习的邀请。

据美国有线电视新闻网5月23日报道,美国五角大楼发言人克里斯托弗·洛根在一份声明中说:“中国的行为不符合环太平洋军演的原则和目的,不邀请中国参加2018年环太平洋军事演习”。

另据美国海军学会官网5月23日报道,洛根在声明中声称:“我们有确凿证据表明,中国在南沙群岛的岛礁部署了反舰导弹、地对空导弹系统和电子干扰设施。”

声明还显示:“我们已要求中国移除那些系统。”

对此,国务委员兼外交部长王毅在华盛顿对记者表示,美方的这一决定没有建设性、也是轻率的,不利于增进中美相互理解与互信。

当地时间2018年5月23日,国务委员兼外交部长王毅结束访问阿根廷回国途经华盛顿同美国国务卿蓬佩奥举行会晤。双方在会谈结束后共同会见记者。

有美方记者问及对美国防部取消对中国军方参与2018环太平洋军演邀请的看法。王毅表示,美方的这一决定没有建设性、也是轻率的,不利于增进中美相互理解与互信。美方应摒弃这种负面思维。中美都是世界大国,双方完全可以就海上安全问题开展合作,建立互信,这有利于共同为促进世界和平与稳定作出贡献。

另外,针对有美方记者提及中国在南海搞所谓“军事化”的问题,王毅表示,中国在南海自己的岛礁上搞建设活动,主要是建设民用设施,同时也建设必要的防卫设施。有关建设是国际法赋予每个主权国家的自保权和自卫权,与军事化无关。这与美方在关岛和夏威夷部署军事设施是一样的,何况中国部署的规模远不如美国,没有必要对此进行炒作。

(2018-05-24 10:16:52)

【延伸阅读】美极力保持对华军事优势 限制中国参与环太军演项目

参考消息网8月26日报道 境外媒体称,美国军方一位高级官员说,美军正加倍努力保持对俄罗斯和中国的军力优势,但时间对自己不利。

据美国之音电台网站8月26日报道,美军参谋长联席会议副主席、空军上将保罗·塞尔瓦8月25日在华盛顿表示,美军正在全球各地受到中国和俄罗斯的挑战。由于对手大力提升不对称军事能力和远程精准打击能力,美军长期以来享有的军事优势正在缩小。

塞尔瓦上将说,美国防部和军方正在推动各项科技创新,努力维护自己的军事优势。但他承认,军方将科技成果投入实战能力的步伐不够快捷,时间不在自己这一边。

五角大楼官员说,在多年的反恐战争之后,美国军方正在把更多注意力转向俄罗斯和中国等力量接近的竞争者,因为中俄正在不同地区采取“挑衅行为”。

今年早些时候,塞尔瓦上将说,美军各军兵种都在朝提升高端作战能力的方向迈进。他说,美军依然是世界上最强大的军队,有能力同时应对恐怖主义和力量接近的民族国家竞争者们的多元化挑战。

报道称,中国否认发展军事现代化有任何侵略意图,并指责美国以“中国威胁论”为借口发展军力。

另据台湾“中央社”网站8月25日报道,中国国防部发言人吴谦25日说,美国对解放军参与“2016环太平洋军演”的项目进行限制,中方对此坚决反对。

国防部下午举行例行记者会,吴谦在回答媒体提问时,作上述表示。

吴谦表示,他“非常遗憾地说”,美国以《2000财年国防授权法》为由,对解放军参演的项目进行限制,中方对此坚决反对。

他说,英语有句谚语叫“探戈是两个人跳的”,中国也有句俗话叫“不能剃头挑子一头热”,中美两军关系的发展需要双方共同努力。

吴谦指出,中方要求美国拿出切实行动,“排除影响两军关系发展的法律障碍”,与中方一齐推动两军关系“健康稳定地向前发展”。

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6月20日,参加“环太平洋-2016”联合军演的中美海军7艘军舰,在西太平洋进行队形变换。

(2016-08-26 10:23:52)

【延伸阅读】四大金刚?“环太军演”明星舰艇(高清组图)

一场汇聚全球的“跨洋演唱会”

——盘点“环太平洋-2016”军演的明星舰艇

刘征鲁

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新闻提示

8月4日,“环太平洋-2016”联合军事演习落下帷幕。在为期一个多月的联演中,26个国家45艘水面舰艇、5艘潜艇以及200多架飞机同台竞技,为世人呈现出一场风情万种的“跨洋演唱会”。

回眸此次军演,亮相的明星舰艇中,既有20多年“唱响全球”的“老炮儿”,也有出道不久“初次演绎”的“小鲜肉”。那么,在这些明星中,哪些最为经典?哪些将引领未来时代潮流?它们的集中亮相又带来什么启示?本文遴选出4艘明星舰艇,为你一一解答。

“斯坦尼斯”号航空母舰

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作为军演的东道主,美国海军群星璀璨,阵容强大, “斯坦尼斯”号航母是当之无愧的“台柱子”。它是尼米兹级航母的七号舰,1995年服役,曾在阿富汗战争中大出风头。对于这位有着丰富海外“演出”经验的“大腕儿”而言,此次军演可谓轻车熟路。

演习中,“斯坦尼斯”号编入第171特混编队,进行航母打击任务的演练,参演舰艇在它的指挥协调下,开展了舰舰、舰潜、空舰和空潜等多种对抗。它搭载的舰载机是军演航空力量的主力,不仅承担了大部分作战任务,搭载的预警机还向编队舰艇提供了大量信息,综合表现出色,在世界海军面前大“秀”了一把。

“斯坦尼斯”号所属的尼米兹级核动力航母,该级航母累计建造了10艘。它的成功秘诀是采用了“平台+武器”的设计思路,航母主要承担“平台”的作用,搭载的舰载机才是“灵魂”所在。因此,尼米兹级航母的总体设计数十年保持不变,但主力舰载机已经更新了3代。这启示我们在开发航母、轰炸机、运输机等平台型武器时,应做好基础设计,为未来附属武器装备的升级留下足够的空间。

“科罗拉多”号濒海战斗舰

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军演中,各国海军的先进战舰云集,但“着装”最潮的当属“科罗拉多”号濒海战斗舰。这位年轻的“帅气小伙”主打科幻,采用三体船型,舰体拥有媲美大型驱逐舰的甲板,可起降中型直升机。该舰设计为全封闭式,表面没有明显突出物,上层建筑和下层舰体分别内倾,再加上喷涂和使用吸波材料,隐身能力冠艳全球。

此次演习中,“科罗拉多”号主要与加拿大舰艇演练机动密集编队、海上拦截、反海盗等低强度任务,与驱逐舰、巡洋舰等大型战舰相比,还未在演习中“挑大梁”。

“科罗拉多”号濒海战斗舰技术先进,解决了驱逐舰、巡洋舰等大型舰艇不适合浅水作战,以及费用太高的问题。但其搭载的武器单一,需临时更换任务模块和操控人员,因此,濒海战斗舰适合美国海军分工明确的体系作战,承担前沿部署和威慑的任务,适合对付中小国家。不过,这型舰艇也适合经济富足、周边稳定的中小国家,以及峡湾密布的北欧国家,濒海战斗舰完全满足战术需求。

“堪培拉”号两栖攻击舰

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除了美军航母和船坞登陆舰等“大块头”,参演舰艇中最受关注的就是澳大利亚海军的“堪培拉”号两栖攻击舰,它可是澳大利亚国内的“大明星”。“堪培拉”号满载排水量2.6万吨,装备了直通式滑跃甲板,可搭载16架直升机,未来还将装备F-35B战斗机。

军演中,“堪培拉”号主要承担两栖作战任务,重点演练利用搭载的登陆艇和直升机,把人员和装甲车辆输送至陆地,并配合其他舰艇执行反潜、航空搜救以及舰机协同突击等作战任务。

“堪培拉”号两栖攻击舰融合了轻型航母和船坞登陆舰的功能,既有较强的空中打击能力,也有硕大的坞舱,可以搭载气垫船和装甲车辆。这种舰艇赢得了西班牙、澳大利亚、荷兰等国海军的青睐,因为它有效降低了大型舰艇的装备数量和建造成本。不过,这种舰艇更适合中等国家的海军,因为它的航空作战能力比不上轻型航母,采取的很多民用造船技术使该舰的防护能力较弱。所以,这种多功能舰艇并未赢得美国海军陆战队的青睐。

“李亿祺”号常规潜艇

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提起韩国流行歌曲,想必中国的“歌迷们”更喜欢他们酷炫的舞蹈,韩国流行音乐更侧重于在旋律上给人以震撼,这次参演的韩国“歌手”,可是位地道的“大帅哥”,论颜值、看舞步,“李亿祺”号潜艇的水下演绎可一点不比大家熟知的郑智薰要差。

“李亿祺”号潜艇水下排水量约为1200吨,既可以执行反舰和封锁作战任务,还可以执行布雷任务。该型潜艇综合性能比较优秀,是韩国海军水下作战的骨干,并向印尼出口了3艘。

军演中,“李亿祺”号主要承担空潜、舰潜、潜潜的对抗任务,是很多反潜飞机、水面舰艇和核潜艇搜索的目标艇。这是因为美军潜艇全部为核潜艇,而亚太地区存有的常规潜艇越来越多,韩国潜艇可以较好地模拟常规潜艇,有效提升美军及其盟军的反潜战力。

(作者单位:国防大学)

(2016-08-16 08:15:39)

【延伸阅读】美媒:美军方称环太军演获“巨大成功”

参考消息网8月7日报道 美媒称,历时一个多月的2016年环太平洋军演在夏威夷落下帷幕,美军方称,整个军演是“巨大成功”。

多个“首次”影响深远

据美国《星条旗报》网站8月5日报道,本次军演创造了数个“首次”,并带来了近期和深远的影响。

这些“首次”中包括美国海军的濒海战斗舰首次发射了一枚超视距“鱼叉”反舰导弹。这扩大了其对潜在敌人的可攻击范围。

其间,美国和中国海军联合展开了潜艇救援演习。

澳大利亚皇家海军大型两栖攻击舰“堪培拉”号的甲板上搭载了多架美国海军陆战队的“鱼鹰”运输机。与此同时,澳大利亚海军的气垫船和美国海军陆战队的两栖运载工具从“堪培拉”号后坞舱驶出,展开作战行动。这增强了未来在太平洋联合作战的协同性。

报道称,从夏威夷怀基基海滩的一端到另一端,有来自26个国家的2.5万名官兵参与的环太平洋军演带来了巨大的商机。

两年一次的环太平洋军演被誉为规模最大的国际海上军演,到今年是第25届,共有45艘舰艇、5艘潜艇及200余架飞机参演。此次军演主要是在夏威夷群岛及其周边地区举行,此外南加利福尼亚州附近海域也举行了部分军演。

美国海军称,数十艘驶入珍珠港参加军演的舰船将于5日开始陆续撤离。

有意思的是,此次军演还引来了一些不速之客。一艘俄罗斯间谍船曾现身夏威夷附近的国际海域。俄罗斯未受邀参加今年的环太平洋军演。美国太平洋舰队称,俄罗斯间谍船上一次在夏威夷附近逗留是在2004年,当时也是恰逢环太平洋军演。

两栖任务受到重视

环太平洋军演发言人罗谢尔·里格尔说,整个军演是“一次巨大的成功”。

里格尔说:“这一难得的机会让26个不同的国家相互了解,一同训练并增进彼此的信任度。随着环太军演的落幕,现在是时候祝贺过去一个多月所建立的、有助于我们未来行动的这种关系了。”

报道称,由于越来越多的太平洋国家对两栖作战能力表示出更大的兴趣,这种将军队和武器装备从舰艇转移到岸上的作战能力受到了特别重视。这一重要性凸显在参加环太平洋军演的一些高科技舰艇上。

美国海军“圣迭戈”号是史上最先进的两栖舰艇之一。造价30亿美元的“美利坚”号舰艇的尺寸相当于一艘二战时期的航母。澳大利亚皇家海军体型最大的舰船“堪培拉”号可以通过直升机和气垫船等运送1000多名官兵登陆。

在此次军演中,新西兰皇家海军准将詹姆斯·吉尔摩负责两栖作战任务。

吉尔摩在美国海军网站上说,为成功维护和促进基于规则的国际秩序,志同道合的国家必须能展开互信合作,而这种协同作战的能力在环太平洋军演过程中得到了提升。

吉尔摩说:“信任不是在需要的时候就可以获取的商品。当被要求一起行动时,我们必须能迅速做到这一点。我们不可能在仓促之间建立起对彼此、对军队、设备、盟友以及作战程序的信任。这是环太平洋军演的作用所在。”

“约翰·斯滕尼斯”号航母在驶往夏威夷参加环太军演前,曾在西太平洋部署了5个月时间,其中大部分时间是逗留在南中国海。在军演过程中,这艘航母参加了防空、水面作战及反潜作战演习。其间,美国副总统拜登还登上了该航母。

“约翰·斯滕尼斯”号搭载了5000多名官兵,其中包括该航母的飞行联队。在军演初期,海员们仍有自由活动的时间,一些海员还带了家人到夏威夷度假。

当地尽享军演商机

美国海军称,夏威夷州经济学家根据参演国数量和舰船在港口停泊时间预测,此次军演将给该州带来5250万美元的初期收益,如果将各国舰船采购补给品、燃料和食品以及参演官兵的亲朋好友的开销计算在内,预计还会带来数千万美元的经济效益。

夏威夷州檀香山的潜水教练亚历克斯·伯尔说,当参加环太军演的官兵休息的时候,“我们就会非常繁忙。我们一直马不停蹄。但更重要的是,可以让官兵们看到一些他们无法从军演中看到的岛屿”。

兼职优步司机的伯尔说,环太平洋军演对约车行业有“巨大的刺激作用”。他说:“显然,参加军演的官兵在岛上没有车,因此不论走到哪里,他们都需要搭车。”

怀基基一家同性恋酒吧的总经理布赖恩·纳瓦雷特说:“我认为,在7月初大家陆续抵达时,这给我们帮了大忙。”

纳瓦雷特说,他的酒吧迎来了很多美国人、新西兰人和澳大利亚人。

美国海军称,在环太军演后期,官兵们自由活动的时间大大减少了,但很多舰艇的官兵仍只参加半天的活动,从而可以在檀香山消磨时间和大把花钱。

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各国军舰7月28日参加2016环太军演集体海上行动,最前方为“美利坚”号两栖攻击舰。(美国海军资料图片)

(2016-08-07 10:43:00)

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